Birnenpunsch
Ein wohltuender Birnenpunsch, perfekt für kalte Tage. Dieses Rezept kombiniert süße Birnen mit wärmenden Gewürzen für ein festliches Getränk.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Beverage
- Method: Simmering
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 reife Birnen
- 1 Liter Apfelsaft
- 250 ml Wasser
- 2 Zimtstangen
- 5 Nelken
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Minze (zur Garnitur)
Instructions
- Birnen gründlich unter fließendem Wasser waschen.
- Birnen auf einem Schneidebrett festhalten und in kleine Stücke schneiden.
- Apfelsaft und Wasser in einen großen Topf geben.
- Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie anfängt zu dampfen.
- Zimtstangen und Nelken zur heißen Flüssigkeit hinzufügen.
- Die Mischung etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- Vorbereitete Birnenstücke vorsichtig in den Punsch einrühren.
- Die Mischung weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Honig oder Agavendicksaft sowie Zitronensaft hinzufügen.
- Gut umrühren und abschmecken.
- Zimtstangen und Nelken vor dem Servieren entfernen.
- Warmem Punsch in Gläser oder Tassen gießen.
- Jede Portion mit einem frischen Minzblatt garnieren.
Notes
- Bewahre den Birnenpunsch im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
- Erhitze den Punsch sanft auf dem Herd, um den Geschmack zu intensivieren.
- Serviere ihn warm in Tassen, garniert mit Zimtstangen für zusätzlichen Flair.
- Verwende reife Birnen für besten Geschmack und Aroma im Punsch.
Nutrition
- Serving Size: 1 cup
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 25mg
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