Print

Basilikum Limette Creme Fraiche Dip

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

A refreshing and zesty dip perfect for any occasion. This creamy blend of crème fraîche, fresh basil, and lime is a simple yet elegant appetizer.

Ingredients

Scale
  • 200 Gramm Cremé Fraîche
  • 30 Gramm frischer Basilikum
  • Saft von 2 Limetten, frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar), optional

Instructions

  • In einer großen Schüssel geben Sie 200 Gramm Cremé Fraîche.
  • Fügen Sie den frisch gepressten Saft von zwei Limetten hinzu und rühren Sie alles gut um, bis es schön cremig ist.
  • Waschen Sie 30 Gramm frischen Basilikum gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn behutsam ab.
  • Hacken Sie die Blätter grob und geben Sie sie in die Schüssel mit der Cremé Fraîche-Mischung.
  • Streuen Sie einen Teelöffel Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Mischung.
  • Rühren Sie alles vorsichtig um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
  • Wenn Sie eine festere Textur wünschen, bereiten Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und fügen Sie es dann langsam unter ständigem Rühren zur Mischung hinzu.
  • Decken Sie die Schüssel ab oder füllen Sie den Dip in ein luftdichtes Behältnis um und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
  • Rühren Sie den Dip vor dem Servieren nochmals gut durch und kosten Sie ihn!
  • Garnieren Sie optional mit einigen ganzen Basilikumblättern oder einem Spritzer Limettensaft für den letzten Schliff.

Notes

  • Bewahre den Dip im Kühlschrank auf.
  • Wärme ihn nicht, frisch servieren!
  • Perfekt zu frischem Gemüse oder Chips.
  • Frische Basilikumblätter erhöhen das Aroma.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/basilikum-limette-creme-fraiche-dip/