Description
Dieser cremige Bananen-Pudding bietet eine köstliche Mischung aus frischen Bananen und einer glatten Textur, perfekt als tröstliches Dessert. Mit einem Hauch Vanille ist er ein einfach zuzubereitender Genuss, der alle Naschkatzen zufriedenstellt.
Ingredients
Scale
Ingredients
- 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
- 500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milch)
- 100 g Zucker (Kristallzucker oder brauner Zucker)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
- 50 ml kaltes Wasser
- pflanzliche Schlagsahne (für das Topping)
Instructions
Instructions
- Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen.
- 100 g Zucker hinzufügen und kontinuierlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die Mischung heiß werden lassen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Agar-Agar mit 50 ml kaltem Wasser in einer kleinen Schüssel mischen.
- Gut umrühren und etwa 5 Minuten quellen lassen.
- Das quellen gelassene Agar-Agar zur heißen Milch-Zucker-Mischung hinzufügen und kräftig umrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und 2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
- Nochmal gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich alles gleichmäßig verteilt.
- Zwei reife Bananen in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Schicht des Puddings in eine große Schüssel oder mehrere kleine Gläser gießen.
- Einige Bananenscheiben darauf verteilen und diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notes
Notes
- Bewahren Sie den Pudding kühl auf.
- Erwärmen Sie sanft in der Mikrowelle.
- Servieren Sie mit frischen Bananen.
- Verwenden Sie reife Bananen für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg