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AROMATISCHES GARNELEN

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Savor these aromatic grilled shrimp, perfectly marinated with garlic, lemon, and a blend of spices. Quick to prepare and bursting with flavor, they make an excellent main course or appetizer.

Ingredients

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Ingredients

  • 500 g große Garnelen, frisch oder gefroren, ohne Schale
  • 4 Esslöffel Olivenöl, hochwertig
  • 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt oder fein gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, süß
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • eine Prise schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
  • Chili-Flocken, optional
  • frisch gehackte Petersilie, zum Garnieren

Instructions

Instructions

  • Nehmen Sie die Garnelen und entfernen Sie die Schalen sowie den Darm.
  • Spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
  • In einer großen Schüssel kombinieren Sie 4 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft, 3 zerdrückte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel sowie eine Prise Pfeffer und Chili-Flocken.
  • Rühren Sie alles gut um.
  • Fügen Sie die vorbereiteten Garnelen zur Marinade hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
  • Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen – je länger, desto besser!
  • Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor oder bereiten Sie eine Grillpfanne auf dem Herd vor.
  • Stellen Sie sicher, dass die Grilloberfläche leicht geölt ist.
  • Legen Sie die marinierten Garnelen auf den heißen Grill oder in die Pfanne.
  • Grillen Sie sie etwa 2-3 Minuten pro Seite oder bis sie schön rosa und zart sind.
  • Nehmen Sie die Garnelen vom Grill und bestreuen Sie sie sofort mit frisch gehackter Petersilie.
  • Servieren Sie sie warm mit einem Spritzer zusätzlichem Zitronensaft.

Notes

Notes

  • Bewahre übriggebliebene Garnelen im Kühlschrank auf.
  • Erhitze die Garnelen sanft in der Pfanne.
  • Serviere mit frischem Baguette dazu.
  • Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.

Nutrition

Find it online: https://dutasteridec.com/aromatisches-garnelen-rezept-schnell-saftig-einfach-mit-zitrone-und-knoblauch/