Instructions

• In einer Schüssel 300 ml lauwarmes Wasser mit 7 g Trockenhefe vermischen.
• Gut umrühren und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis sich Blasen bilden.
• In einer großen Schüssel 500 g Mehl, 1 TL Salz und 2 EL Olivenöl vermengen.
• Eine Mulde in der Mitte machen und die aktive Hefemischung hineingießen.
• Alles gründlich mit einem Holzlöffel oder Ihrer Hand mischen, bis ein grober Teig entsteht.
• Auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5-10 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
• Während des Knetens 2 EL frisch gehackte Kräuter hinzufügen.
• Den Teig in eine leicht geölte Schüssel legen und mit einem feuchten Tuch abdecken.
• Den Teig an einem warmen Ort etwa 30-45 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
• Nach dem Gehen den Teig auf ein Stück Backpapier legen und zu einem runden Laib formen.
• Den Laib vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer (180 °C) legen.
• Den Laib etwa 20-25 Minuten lang backen, bis er goldbraun ist.