Eine leichte und dennoch köstliche Schokoladentarte, perfekt für alle, die auf ihre Figur achten. Genießen Sie diesen Schmaus ohne schlechtes Gewissen.
Author:Janina
Prep Time:45 minutes
Cook Time:45 minutes
Total Time:90 minutes
Yield:8 servings 1x
Category:Dessert
Method:Baking
Cuisine:German
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten:
200 g Dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
100 g Butter, ungesalzen
150 g Zucker, fein
2 Eier, frisch
150 g Apfelmus, ungesüßt
200 g Mehl
50 g Kakaopulver, ungesüßt
Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
In einer großen Schüssel 200 g Mehl, 50 g Kakaopulver und 100 g kalte Butter in Stückchen mischen.
Alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
Nach und nach 50 ml kaltes Wasser hinzufügen und weiter kneten bis ein glatter Teig entsteht.
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Tartform legen.
Den Boden des Teigs mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten vorbacken.
200 g Dunkle Schokolade zusammen mit 100 g Butter in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen.
Die geschmolzene Mischung vom Herd nehmen und 150 g Zucker sowie zwei Eier hinzufügen.
Alles kräftig umrühren bis es cremig ist.
150 g Apfelmus hinzufügen und gut vermengen.
Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden der Tarte gießen.
Tarte weitere 20-25 Minuten lang im Ofen backen, bis die Füllung fest wird.
Notes
Tipps:
Bewahre die Tarte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erhitze die Tarte sanft im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere die Tarte mit frischem Obst oder einer Kugel Joghurt.
Verwende ungesüßtes Apfelmus für weniger Zucker.
