Description
Eine leichte und dennoch köstliche Schokoladentarte, perfekt für alle, die auf ihre Figur achten. Genießen Sie diesen Schmaus ohne schlechtes Gewissen.
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 200 g Dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao)
- 100 g Butter, ungesalzen
- 150 g Zucker, fein
- 2 Eier, frisch
- 150 g Apfelmus, ungesüßt
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver, ungesüßt
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel 200 g Mehl, 50 g Kakaopulver und 100 g kalte Butter in Stückchen mischen.
- Alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Nach und nach 50 ml kaltes Wasser hinzufügen und weiter kneten bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Tartform legen.
- Den Boden des Teigs mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten vorbacken.
- 200 g Dunkle Schokolade zusammen mit 100 g Butter in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen.
- Die geschmolzene Mischung vom Herd nehmen und 150 g Zucker sowie zwei Eier hinzufügen.
- Alles kräftig umrühren bis es cremig ist.
- 150 g Apfelmus hinzufügen und gut vermengen.
- Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden der Tarte gießen.
- Tarte weitere 20-25 Minuten lang im Ofen backen, bis die Füllung fest wird.
Notes
Tipps:
- Bewahre die Tarte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
- Erhitze die Tarte sanft im Ofen für beste Ergebnisse.
- Serviere die Tarte mit frischem Obst oder einer Kugel Joghurt.
- Verwende ungesüßtes Apfelmus für weniger Zucker.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg