Introducción
La Parmigiana de Calabacín es una deliciosa alternativa a la clásica Parmigiana de Berenjena.
Es un plato gratinado al horno, compuesto por capas de calabacín, queso y jamón de pavo, que se alternan creando una combinación irresistible de sabores y texturas.
Esta versión es más ligera que la tradicional, pero igualmente sabrosa y satisfactoria.
Es perfecta como plato principal o como acompañamiento y, sin duda, conquistará a todos los paladares, incluso a los más exigentes.
Además, su preparación es sencilla, lo que la convierte en una excelente opción tanto para cocineros experimentados como para principiantes.
Por qué te encantará esta receta
Esta Parmigiana de Calabacín es una opción más ligera y saludable que la versión tradicional con berenjenas fritas.
Al hornear los calabacines en lugar de freírlos, se reduce considerablemente la cantidad de grasa, obteniendo un plato más ligero y fácil de digerir.
Es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos, añadiendo o sustituyendo ingredientes.
Puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como mozzarella fresca, provolone o incluso un toque de queso de cabra.
Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta de una forma deliciosa.
Su combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible: la suavidad del calabacín, el sabor delicado del jamón de pavo y el toque gratinado del queso se complementan a la perfección.
Por último, pero no menos importante, es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para una cena entre semana o para cuando tienes invitados.
