free stats Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

VANILLECREME KUCHEN OHNE BACKEN


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Janina
  • Total Time: 1 hour
  • Yield: 8 servings 1x
  • Diet: Vegan

Description

This no-bake vanilla cream cake offers a delightful dessert experience with minimal effort. Featuring a crispy cookie base and a smooth, rich vanilla cream filling, it’s perfect for any occasion.


Ingredients

Scale

Ingredients

  • 200 g Butterkekse
  • 300 ml Schlagsahne, frisch
  • 250 g Frischkäse, auf Raumtemperatur
  • 2 TL Vanilleextrakt, hochwertig
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
  • Früchte (wahlweise, z.B. Beeren)

Instructions

Instructions

  • Zermahlen Sie die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder zerkleinern Sie sie in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
  • Mischen Sie die Keksbrösel mit geschmolzener Butter in einer Schüssel, bis eine feuchte Konsistenz entsteht.
  • Drücken Sie diese Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.
  • Lösen Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf.
  • In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren.
  • Fügen Sie den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut durch.
  • In einer separaten Schüssel schlagen Sie die gekühlte Sahne steif und heben diese vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
  • Fügen Sie das abgekühlte Geliermittel langsam zur Frischkäse-Sahne-Mischung hinzu und rühren alles gut durch.
  • Gießen Sie die cremige Füllung über die vorbereitete Keksbasis in der Springform und glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.
  • Lassen Sie den Kuchen mindestens vier Stunden im Kühlschrank fest werden.
  • Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit frischen Früchten oder genießen ihn einfach pur.
  • Schneiden Sie ihn in Stücke und servieren ihn kalt.

Notes

Notes

  • Bewahren Sie den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
  • Dieser Kuchen muss nicht aufgewärmt werden; servieren Sie ihn kalt.
  • Garnieren Sie mit frischen Früchten für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
  • Verwenden Sie hochwertige Vanille für intensiveren Geschmack.
  • Für den Vanillecreme Kuchen ohne Backen ist es wichtig, die Sahne gut zu schlagen, bevor Sie sie mit der Vanillecreme mischen. So entsteht eine luftige Textur.
  • Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung, während die Schichten schon bereitstehen. Das spart Zeit und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis.
  • Um Ihrem Vanillecreme Kuchen ohne Backen eine individuelle Note zu verleihen, können Sie anstelle von Erdbeeren Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden. Auch Kekse wie Butterkekse oder Schokoladenkekse sind köstliche Alternativen zu Golden Oreos. So wird Ihr Kuchen einzigartig!
  • Lagern Sie den Vanillecreme Kuchen ohne Backen im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren. Um die cremige Textur zu erhalten, decken Sie ihn gut ab und vermeiden Sie das Einfrieren. So bleibt er bis zum Servieren perfekt.
  • Verwenden Sie frische Zutaten, um den besten Geschmack für Ihre Vanillecreme zu erzielen. Alte Milchprodukte können die gesamte Kreation ruinieren.
  • Achten Sie darauf, dass Ihre Schüssel und Werkzeuge fettfrei sind, damit die Sahne optimal aufschlägt und nicht zusammenfällt.
  • Geben Sie beim Zusammenstellen des Kuchens genügend Zeit zwischen den Schichten ein, damit alles gut durchziehen kann – das macht einen großen Unterschied!
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Mexican

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 300 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 25mg