Zubereitung:

• Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl.
• Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite goldbraun an.
• Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
• Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Öl in derselben Pfanne hinzu.
• Geben Sie die fein gehackten Zwiebeln hinein und schwitzen Sie diese etwa 3 Minuten lang an, bis sie weich sind.
• Fügen Sie den gepressten Knoblauch hinzu und braten ihn für weitere 30 Sekunden an.
• Gießen Sie die pflanzliche Sahne sowie die Gemüsebrühe in die Pfanne.
• Rühren Sie alles gut um, damit sich alle Aromen verbinden.
• Fügen Sie Thymian, Oregano sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu.
• Lassen Sie alles kurz aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig.
• Legen Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne.
• Lassen Sie das Hähnchen in der Soße etwa 10 Minuten köcheln, bis es durchgegart ist und alle Aromen aufgenommen hat.
• Nehmen Sie das TOSKANISCHESSAHNE-HÄHNCHEN vom Herd und lassen es kurz ruhen.
• Servieren Sie es heiß mit frischer Petersilie oder Basilikum garniert auf einem Bett aus Pasta oder Reis.