Description
Dieser köstliche Schoko-Weihnachtskuchen vom Blech ist ideal für die festliche Jahreszeit. Er begeistert mit seinem reichhaltigen Schokoladengeschmack und einer saftigen Textur, perfekt für gemütliche Stunden.
Ingredients
Ingredients
- Mehl, hochwertig
- Zucker, feiner Kristallzucker oder brauner Zucker
- Kakaopulver, ungesüßt
- Backpulver
- Salz
- Eier, frisch und bei Raumtemperatur
- Pflanzenöl, mild (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Milch, Vollmilch oder pflanzliche Milch
- Vanilleextrakt, hochwertig
- Nüsse (optional), Walnüsse oder Haselnüsse
Instructions
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech (ca. 30×40 cm) mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
- Die trockenen Zutaten gut durchrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und mit Pflanzenöl, Milch sowie Vanilleextrakt vermischen.
- Die Eimischung langsam zu den trockenen Zutaten gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Grob gehackte Nüsse unter den Teig heben, falls gewünscht.
- Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen lassen.
- Den Kuchen vorsichtig herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben verzieren.
- Den Kuchen am besten frisch geschnitten servieren.
Notes
Notes
- Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf, um die Frische zu erhalten.
- Erwärme den Kuchen kurz in der Mikrowelle für extra Schokoladengeschmack.
- Serviere mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
- Für mehr Geschmack, füge Nüsse hinzu!
- Für den perfekten Schoko-Weihnachtskuchen vom Blech ist die Reihenfolge der Schritte entscheidend. Beginnen Sie mit den trockenen Zutaten, kombinieren Sie sie gründlich, bevor Sie die feuchten Zutaten hinzufügen. So verhindern Sie Klumpen und stellen sicher, dass der Kuchen schön gleichmäßig aufgeht.
- Verleihen Sie Ihrem Schoko-Weihnachtskuchen vom Blech einen persönlichen Touch! Anstelle von normalen Schokoladenstückchen können Sie weiße oder Zartbitterschokolade verwenden. Auch gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse sorgen für den extra Crunch!
- Um die saftige Textur Ihres Schoko-Weihnachtskuchens vom Blech zu bewahren, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. Vermeiden Sie Kühlschranklagerung, da dies die Feuchtigkeit entziehen kann. Servieren Sie ihn leicht erwärmt für ein besonders schokoladiges Erlebnis!
- Verwenden Sie Raumtemperatur-Zutaten, um eine gleichmäßige Teigmischung zu gewährleisten und eine bessere Konsistenz zu erzielen.
- Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher die Garzeit; er sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen perfekt gebacken ist.
- Fügen Sie beim Mischen der Zutaten nicht zu viel Luft ein, um einen dichten und saftigen Kuchen zu erzielen.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg