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PUDDING TIRAMISU


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Janina
  • Total Time: 1 hour
  • Yield: 6 servings 1x
  • Diet: Vegan

Description

This vegan pudding tiramisu offers a delightful twist on the classic Italian dessert. Layers of coffee-soaked ladyfingers and creamy plant-based pudding create a luscious treat perfect for any occasion.


Ingredients

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Ingredients

  • 50 g Puddingpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 200 ml starker Kaffee, abgekühlt
  • 75 g Zucker
  • 500 ml pflanzliche Milch
  • Löffelbiskuits
  • Sahne (pflanzlich)
  • Kakaopulver

Instructions

Instructions

  1. 500 ml pflanzliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 50 g Puddingpulver und 75 g Zucker in einer Schüssel vermengen.
  3. Etwas von der heißen Milch in die Schüssel gießen und gründlich umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
  5. 200 ml starken Kaffee vorbereiten und abkühlen lassen.
  6. Den Kaffee nach Belieben mit etwas Zucker süßen.
  7. Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee eintauchen, etwa 2 Sekunden pro Biskuit.
  8. Eine Auflaufform oder kleine Gläser bereitstellen.
  9. Mit einer Schicht getränkter Löffelbiskuits am Boden der Form beginnen.
  10. Eine großzügige Schicht des warmen Puddings darauf streichen.
  11. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits gefolgt von einer weiteren Schicht Pudding, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  12. Mit einer letzten Puddingschicht abschließen.
  13. Das Dessert gut abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, idealerweise über Nacht.
  14. Vor dem Servieren das fertige Pudding Tiramisu großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
  15. Optional mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren.

Notes

Notes

  • Bewahre Pudding Tiramisu im Kühlschrank auf.
  • Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
  • Serviere mit Schokoladenspänen obenauf.
  • Verwende frisch gebrühten Espresso für besten Geschmack.
  • Um Ihr Pudding Tiramisu perfekt hinzubekommen, beginnen Sie mit der Zubereitung des Puddings. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in die Schichten einfüllen. So bleibt die Cremigkeit erhalten und Ihre Keks-Schichten werden nicht matschig.
  • Fügen Sie eine persönliche Note hinzu, indem Sie anstelle von Löffelbiskuits auch knusprige Amarettini verwenden oder Himbeeren statt Erdbeeren verwenden. Das macht Ihr Pudding Tiramisu einzigartig und sorgt für fruchtige Vielfalt!
  • Um die perfekte Textur Ihres Pudding Tiramisu zu bewahren, lagern Sie Pudding und Kekse getrennt im Kühlschrank. Mischen Sie sie erst kurz vor dem Servieren, damit die Kekse schön knackig bleiben.
  • Für zusätzliche Cremigkeit können Sie etwas Frischkäse unter den Pudding rühren. Das verleiht Ihrem Dessert das gewisse Etwas!
  • Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange in der Flüssigkeit einzuweichen. Ein schnelles Eintauchen reicht aus, um die perfekte Konsistenz zu erzielen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtsäften für das Einweichen der Kekse; Ananas- oder Apfelsaft bringen eine frische Note in Ihr Pudding Tiramisu.
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: No-Bake
  • Cuisine: Italian

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 300 kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 25mg