Instructions

• Bereiten Sie die Füllung vor. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch zu einer glatten Creme verrühren, dann beiseite stellen. Die Nutella sollte bei Raumtemperatur bereitstehen, damit sie sich leicht verstreichen lässt.
• Flachen Sie die Toastbrotscheiben ab. Mit einem Nudelholz jede Scheibe vorsichtig flachdrücken – ich achte dabei darauf, nicht zu fest zu drücken, damit das Brot nicht reißt.
• Verteilen Sie die Füllungen. Auf jede Brotscheibe erst einen Teelöffel Nutella und dann einen Teelöffel der Frischkäsecreme streichen. Die Mischung gleichmäßig verteilen, dabei etwa 1 cm am Rand freilassen.
• Rollen Sie die Brotscheiben. Jede Scheibe vorsichtig und fest aufrollen, beginnend an der Ihnen zugewandten Seite. Die Enden leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
• Bereiten Sie die Ei-Mischung zu. In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen. In einer separaten Schüssel Zucker und Zimt vermischen und auf einen Teller geben.
• Braten Sie die Röllchen. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Jedes Röllchen erst in der Ei-Mischung wenden, dann in der Pfanne rundherum etwa 2-3 Minuten goldbraun braten – achten Sie auf gleichmäßige Bräunung aller Seiten.
• Wälzen Sie in Zimt-Zucker. Die noch heißen Röllchen direkt aus der Pfanne in die Zimt-Zucker-Mischung geben und rundherum wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
• Servieren Sie sofort. Die French Toast Rolls noch warm mit frischen, geschnittenen Erdbeeren servieren. Für extra Verwöhnung kann man noch etwas Ahornsirup oder einen Klecks Sahne dazugeben.