Zubereitung

• Reis vorbereiten: Spülen Sie den Rundkornreis gründlich unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt überschüssige Stärke und verhindert, dass der Reis klumpig wird.
• Pflanzenmilch erhitzen: Gießen Sie die Pflanzenmilch in einen großen Topf und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Köcheln. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht überkocht!
• Reis hinzufügen: Fügen Sie den abgespülten Rundkornreis zur heißen Pflanzenmilch hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie alles auf niedriger Hitze etwa 30 Minuten lang köcheln. Rühren Sie regelmäßig um, damit nichts anbrennt.
• Aromatisieren: Sobald der Reis weich ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen hat, fügen Sie den Vanilleextrakt und Zimt hinzu. Rühren Sie gründlich um – der Duft wird unwiderstehlich sein!
• Servieren: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Milchreis einige Minuten ruhen. Servieren Sie ihn warm in Schalen und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischem Obst oder einer Prise zusätzlichem Zimt.
• Genießen!: Lassen Sie sich von der cremigen Textur verführen! Garnieren Sie mit frischen Minzblättern oder gerösteten Nüssen für einen zusätzlichen Crunch – genießen Sie jeden Bissen!