Description
These delightful Kinderriegel Croissants are a simple yet indulgent treat, perfect for breakfast or dessert. Made with puff pastry and chocolate bars, they offer a warm, gooey center in a golden, flaky crust.
Ingredients
Scale
Zutaten
- Blätterteig, frisch
- Kinderriegel
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Zucker, für den Belag
Instructions
Anleitung
- Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und vorsichtig ausrollen.
- Den Teig in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
- Einen Kinderriegel an der breiten Seite des Teigdreiecks platzieren.
- Den Teig vorsichtig über den Riegel hinweg aufrollen, bis das gesamte Dreieck umschlossen ist.
- Die Enden leicht nach innen biegen, um die typische Croissant-Form zu erzielen.
- Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberseite jedes Croissants gleichmäßig damit bestreichen.
- Die bestrichenen Croissants großzügig mit Zucker bestreuen.
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Croissants etwa 15-20 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
Notes
Hinweise
- Lassen Sie die Croissants kurz abkühlen und servieren Sie sie warm, optional mit einem Hauch von Puderzucker obendrauf.
- Serviere sie warm mit Sahne.
- Um die knusprige Textur Ihrer Kinderriegel Croissants zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Wärmen Sie die Croissants kurz im Ofen auf, damit sie wieder frisch und knusprig werden. Sie können sie auch einfrieren und später aufbacken.
- Verwenden Sie frische Kinderriegel für intensiveren Geschmack.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine bessere Verbindung zwischen Teig und Füllung zu erreichen.
- Vermeiden Sie es, die Croissants zu lange im Ofen zu lassen; ein goldbrauner Farbton ist das Zeichen für Perfektion.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen; manchmal kann eine Prise Zimt oder Vanille den Geschmack verfeinern.
- Für Variationen können Sie anstelle von Kinderriegeln auch Schokoladenstückchen, Trockenfrüchte oder Nüsse verwenden.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg