Instructions

• Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate von etwa 10×10 cm schneiden.
• In einer Schüssel geriebenen Käse, Frischkäse und fein gehackte Kräuter kombinieren.
• Pfeffer hinzufügen und alles gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
• Einen Esslöffel der Käsemischung in die Mitte jedes Teigquadrats legen.
• Die Teigquadrate diagonal zusammenfalten, sodass Dreiecke entstehen.
• Die Ränder gut zusammendrücken und mit einer Gabel zusätzlich versiegeln.
• Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
• Falls gewünscht, die Oberseite vorsichtig mit verquirltem Ei bestreichen.
• Die Snacks im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang backen, bis sie schön goldbraun sind.