Description
These delightful Hazelnut Cinnamon Balls are a simple yet elegant treat, perfect for holidays or a cozy afternoon. With roasted hazelnuts, sweet cinnamon, and a hint of optional cocoa, they offer a rich, comforting flavor.
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 200 g geröstete Haselnüsse
- 100 g Zucker (brauner Zucker empfohlen)
- 1 TL Zimt (frisch gemahlen)
- 2 EL Kokosöl, geschmolzen
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Kakaopulver (optional)
Instructions
Anleitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Haselnüsse auf ein Backblech legen und für etwa 10 Minuten rösten, bis sie goldbraun duften.
- Die gerösteten Haselnüsse abkühlen lassen.
- Abgekühlte Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben und grob pürieren.
- In einer großen Schüssel die gemahlenen Haselnüsse mit Zucker, Zimt und Haferflocken vermengen.
- Das geschmolzene Kokosöl zur Mischung hinzufügen und gründlich umrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
- Kleine Portionen der Mischung nehmen und zwischen den Händen zu kleinen Kugeln rollen.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Das Blech in den Kühlschrank stellen und die Kugeln für mindestens 30 Minuten fest werden lassen.
Notes
Hinweise:
- Bewahren Sie die Kugeln in luftdichten Behältern auf, damit sie frisch bleiben.
- Die Haselnuss Zimt Kugeln können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum längeren Lagern einfrieren.
- Erhitzen Sie die Kugeln kurz im Ofen, um ihre Konsistenz zu verbessern.
- Servieren Sie die Kugeln warm mit Sahne oder Schokoladensoße.
- Rösten Sie die Haselnüsse vorher für intensiveren Geschmack.
- Verwenden Sie frisch geriebene Muskatnuss, um den Geschmack zu intensivieren und den Zimt perfekt zu ergänzen.
- Achten Sie darauf, die Kugeln gleichmäßig zu formen, damit sie gleichmäßig garen und perfekt aussehen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussmischungen für einen spannenden Crunch.
- Für eine kreative Abwandlung können Sie Mandeln oder Walnüsse anstelle von Haselnüssen verwenden.
- Die Zimtmenge kann nach Belieben erhöht werden. Ein Hauch von Vanille oder Orangenschale kann eine überraschende Geschmacksnote hinzufügen.
- Das Rezept kann leicht veganisiert werden, indem pflanzliche Alternativen wie Kokosöl anstelle von Butter verwendet werden.
- Die Süße lässt sich leicht anpassen: reduzieren Sie Honig/Agavendicksaft oder verwenden Sie Dattelsirup für zusätzliche Süße.
- Messen Sie alle Zutaten sorgfältig ab und mischen Sie die trockenen Zutaten zuerst, bevor Sie sie mit den feuchten kombinieren, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen und Texturen zu gewährleisten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg