Zubereitung:

1. Waschen Sie den Eisbergsalat gründlich, trocknen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke. Verteilen Sie den Salat gleichmäßig als unterste Schicht in einer großen Schüssel.
2. Öffnen Sie die Dosen mit Mais und Erbsen, lassen Sie beide gut abtropfen und verteilen Sie sie als zweite Schicht über dem Eisbergsalat.
3. Legen Sie die Kochschinkenstreifen als dritte Schicht darüber.
4. Schälen Sie die hart gekochten Eier, würfeln Sie sie fein und streuen Sie sie als vierte Schicht über den Salat.
5. Verteilen Sie den geriebenen Käse als fünfte und letzte feste Schicht über den Salat.
6. Vermischen Sie in einer separaten Schüssel die saure Sahne mit der Mayonnaise zu einem homogenen Dressing. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Gießen Sie das Dressing gleichmäßig über den geschichteten Salat und verstreichen Sie es sanft mit einem Löffel bis zum Rand.
8. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie den Salat für mindestens 6 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank.