Description
Diese zarten Zimt Kekse sind unglaublich einfach zuzubereiten und benötigen nur drei Grundzutaten. Perfekt für eine schnelle Leckerei, die sowohl vegan als auch köstlich ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Weizenmehl
- 100 g feiner Kristallzucker
- 1 Teelöffel frisch gemahlener Zimt
- 100 ml Wasser oder Pflanzenmilch
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel 200 g Weizenmehl, 100 g feinen Kristallzucker und einen Teelöffel frisch gemahlenen Zimt kombinieren.
- Nach und nach etwa 100 ml Wasser oder Pflanzenmilch hinzufügen und gut durchmixen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Kleine Portionen des Teigs nehmen und Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2 cm formen.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Die Kekse warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen.
Notes
- Bewahre die Kekse in luftdichten Behältern auf.
- Wärme sie im Ofen auf, um die Frische zu genießen.
- Serviere die Kekse mit einer Tasse Tee.
- Verwende hochwertige Zimt für intensiveren Geschmack.
- Um die Kekse perfekt hinzubekommen, sollten Sie die Zutaten zuerst gut abmessen und mischen. Beginnen Sie mit den trockenen Zutaten, bevor Sie sie mit der feuchten Masse kombinieren. So erhalten Sie eine geschmeidige Teigkonsistenz.
- Für Variation können Sie die Zimtmenge variieren oder anstelle von normalem Zucker auch Kokosblütenzucker verwenden.
- Um die zarte Textur Ihrer Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
- Verwenden Sie eine Küchenwaage zum Abmessen der Zutaten für mehr Präzision und gleichmäßige Ergebnisse.
- Backen Sie die Kekse nicht zu lange; sie sollten leicht goldbraun sein, um ihre Zartheit zu bewahren.
- Lassen Sie den Teig vor dem Backen etwa 10 Minuten ruhen; das verbessert die Konsistenz und den Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 30mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg